世界客屬總會東莞市客家商聯誼會於12月21日在虎門花世界園藝公司內舉辦《2014年冬至客家美食及才藝表演活動》。

 蕭銘任會長表示，22日是冬至，希望趁週末時間和會員及家屬們一起慶祝，一同品嘗道地客家美食，秀才藝、親子同樂，營造客家氛圍，體現客家傳承、發揚客家文化，並期許冬至客家美食節辦的一年比一年豐富，一年比一年熱鬧。

活動執行長莊克勤副會長致辭，首先感謝林春平理事提供場地給我們舉辦活動，並感謝會員鄉親們積極的參與大力支持本次活動，以及提供豐富的客家美食及才藝表演。

本次客家美食內容相當豐富，有莊克勤副會長的芥菜湯、張秀光理事的麻油雞酒、劉建新理事的鹹菜飯、蘇玉廷理事的菜包、張錦有會員的韭菜炒麵線、鄧曉鋒會員的紫金肉丸湯、陳玲玲會員的大埔小吃“筍粄”、徐永榮會員的糍粑、鹹湯圓、藍國麟會員的煎蘿蔔糕、炒米粉、酸菜豬肚湯、扣肉、炒高麗菜，賴吳秀圓會員的粽子，水粄......

活動場面熱鬧非凡，很多會員紛紛表示明年也想參加烹飪客家小吃，讓大家品嘗更多的客家美食。

  小朋友搓湯圓

 

  台商會會長 洪柏榕、蕭銘任會長

  麻糬製作

包粽子教學

  蘇玉廷理事 菜包教學

 

  譚文熊先生炮製麻油雞酒

  會員鄉親們有秩序排隊領取美食

  蕭銘任會長、何喬瑜理事 合唱

  甘偉明理事 侄女表演簞簧

 

  

  

  

  

  第二片區召集人與會員大合唱

  理事幹部們大合唱

菜包

蘿蔔糕

芥菜湯

韭菜炒麵線

粽子

咸湯圓

麻油雞酒

大埔小吃 荀板